Sweet & Sour Chicken with Cherry Tomato 甜酸鸡

今天身体不适，就简简单单煮这甜酸鸡腿给孩子晚餐。昨天婆婆从山巴拿了好多小番茄回家。所以今天就拿来焖鸡肉。酸酸甜甜女儿最喜欢。

材料：

鸡腿（用盐腌制）

小番茄

大葱

小红葱

蒜

姜片

调味料：

酸梅酱

番茄酱

耗油

步骤：

1. 热锅，炒香蒜，小红葱。
2. 放入鸡腿肉，煎一下。加入水喝调味料。焖一下，再加入其余的小番茄和大葱，焖直鸡腿全熟。就可以上碟了。要多点酱汁的可以放多点水去焖煮。